Bircher Müesli

Da muss man den Schweizern recht geben, so ein Bircher Müesli erleichtert einem den Start in den Tag ungemein. Wobei ich sagen muss, dass ich Bircher Müesli rund um die Uhr essen könnte... Es gibt tausende Rezepte und jede Schweizer Familie hat wohl ihr eigenes. Bin zwar kein Schweizer, aber ich hab auch eins :-)

Ich wünsche schonmal "an Guad´n" und einen schönen Start in den Tag.

4 EL Haferflocken
8 EL Wasser
4 EL gezuckerte Kondensmilch 
1 Apfel (Elstar)
1/2 EL Honig
1 EL Mandeln
1 EL Haselnüsse
Saft von 1 Limette











Die Haferflocken mit der Kondensmilch und dem Wasser vermengen. Mindestens 1 Stunde quellen lassen.
Apfel grob raspeln, Mandeln und Haselnüsse feinhacken. Limettensaft, Nüsse und den geriebenen Apfel unter die Haferflockenmasse mischen. Je nach gusto 1/2 EL Honig (mehr oder weniger) untermischen.
Das Bircher kann nun die Nacht über im Kühlschrank verbringen oder umgehend verputzt werden.