Möhren-Tomaten-Aufstrich

Das Rezept hab ich von einer Thermomix-Erlebniskoch-Party. Jaaaaa, ich war da und hab mir die Küchenwundermaschine angeschaut. Ich geb zu, ich erkenne ein paar wenige Vorteile, aber für mich längst nicht ausreichend viele. 

Ich bin und bleibe old school. 

Das Rezept hab ich bissel verändert und natürlich ganz ohne TM gemacht. *whooowhoop*

1 Schalotte

200 gr Möhren

120 gr Tomatenmark

100 gr Butter

Oregano

Thymian

1/2 Zehe Knoblauch

Salz, Pfeffer

Prise Vanillezucker

Schalotte und Möhren im Mixer kleinhäckseln. 

Knoblauch pressen und zufügen. 

Weiche Butter, Tomatenmark, sowie die Gewürze untermischen und in einem Topf für etwa 5 min dünsten. 

Schmeckt fein einfach so zu ner Scheibe Baguette, oder als 'Nudelsosse',...