Gefrorenes Joghurttörtchen

Bevor uns der Sommer ganz im Stich lässt, post ich mal schnell noch das Törtchen-Rezept. Ist gaaanz einfach, hat auch nicht wirklich was mit kochen zu tun, aber ist lecker und für Gäste schnell gemacht. Auf jeden Fall aufgeschnitten servieren - sorgt im Handumdrehen für Aufsehen. Was ne Effekthascherei ;-)

Also los: man nehme:
200 ml Sahne
500 g Joghurt (griechischer mit viel Fett, geht aber auch mit normalem 3,5 %)
8 EL Honig
200 g dunkle Schoki
100 g Butter
50 g Haferfleks
250 g Blauberren
250 g Himbeeren

Sahne steif schlagen (im Achter-Schlag von Hand versteht sich). Joghurt und Honig verrühren, die Sahne unterziehen.
Schoki zusammen mit der Butter über dem Wasserbad schmelzen, flüssig in eine Kastenform oder kleine Förmchen füllen und mit den Haferfleks bestreuen. 15 min kaltstellen.
Joghurt-Sahne-Masse auf die Schoki, eine Lage Himbeeren einschichten, Joghurt-Sahne-Masse drauf und zum Schluß oben auf die Heidelbeeren. Dann geht´s ab in die Gefriere.

Ca. 30 min vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen zum seichten auftauen.
Anschneiden (Kastenform in Scheiben) und servieren. *schleck*