Regen und grau in grau ... nee, das ist doof, da hilft vielleicht eine Waldbeerentarte, die Stimmung aufzuhellen. Probieren kann man´s ja mal, wenn´s nicht hilft, hat man wenigstens etwas leckeres zu Kaffee oder Tee :-)
Zu allererst benötigen wir einen Mürbeteig. So lange dieser sich im Kühlschrank entspannt, können wir uns um die `Füllung´ kümmern...
3 Eier
200 g Quark
100 g Creme fraiche
80 g Zucker
100 g Marzipanrohmasse
aus diesen Zutaten eine Creme zaubern
Den Mürbeteig auswellen und ihn in einer gefetteten Tarteform auslegen. Die Quark-/Marzipanmasse auf den Mürbeteigboden geben.
300 gr gemischte Beeren *gerne auch tiefgekühlt*
Die Beeren auf dem Kuchen verteilen und mit Mandelblättchen bestreuen.
Bei 180 C in ca. 40 min goldbraun backen.
Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben *mjam*
Bei den Küchenblogs bin ich auf Dich gestoßen. Gefällt mir sehr, was Du kochst. Deshalb habe ich Dir heute eine Auszeichnung verliehen. Siehe hier:
AntwortenLöschenhttp://lindasbistro.blogspot.com/2011/01/das-erste-mal.html
DANKESCHÖN. Ich freu mich sehr, sehr, sehr!
AntwortenLöschen