me.la kocht 2.0 - Möhrenbrei for beginners

... so ändern sich die Zeiten und die Testesser...
Hier kommt die neueste Geschmacksexplosion - nicht für jeden, na ja, obwohl, wer weiß schon noch wie pure Karotte schmeckt, ohne Salz oder andere Gewürze. Ob es eine Explosion im Mund gibt lass ich mal dahin gestellt, eine Erfahrung aber in jedem Fall.


me.la kocht 2.0 - the next generation. Heute: Möhrenbrei for beginners ;-)


1,3 kg Bio-Möhren
200 ml Wasser
80 ml Bio-Rapsöl

Möhren putzen und kleinschneiden. Das Wasser zum kochen bringen, Temperatur zurückdrehen und in ca. 15 min fertig garen.




Öl dazugeben und fein pürieren. Am Anfang super fein, später gerne mit kleinen Stückchen.

In 10 Portionen aufteilen und einfrieren.
Zum auftauen den Brei am Vorabend aus der Tiefkühle nehmen und im Kühlschrank sachte auftauen lassen. Im Wasserbad erhitzen und denn ab ins kleine Testesser-Göschle :-)
Eignet sich für Testesser ab 4 Monaten.