Austecherform hervorkramen und ran ans Wellholz...
175 gr weiche Butter
2 Eigelb
75 gr Zucker
1 EL Vanillezucker
1 Prise Salz
Abrieb von einer 1/2 Biozitrone
240 gr Mehl
1 Ei
Hagelzucker oä.
Butter, Zucker, Eigelbe und Salz zu einer cremigen Masse rühren.
Nach und nach das Mehl und den Zitronenabrieb unterkneten.
In Frischhaltefolie ca. 1 Stunde kalt stellen.
Auf bemehlter Fläche ca. 5 mm dick auswellen.
Mit Ei bestreichen und nach gusto verzieren: Hagelzucker, backstabilen Schokodrops, Rosinen, Mandeln, ...
Bei 180C ca. 10 min backen.
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