Mini-Amerikaner

Einfach gemacht für Zwischendurch oder lustig verziert für ne Kinderparty ... Mini-Amerikaner. Yipeeeeh!

für ca 20 stück

100 g weiche Butter 

2 Eier (L)

100 g Zucker

3 EL Vanillezucker 

8 EL Milch 

250 g Mehl

 2 TL Backpulver

125 g Puderzucker, 2-3 EL frisch gepresster Zitronensaft

geschmolzene Schokokuvertüre

Den Backofen auf 180° vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. 

Butter, Eier, Zucker, Vanillezucker und Milch verrühren. Mehl und Backpulver mischen und auf höchster Stufe zu einem cremigen Teig mixen. 

Von dem Teig mit zwei Teelöffeln ca. 20 kleine Häufchen mit etwas Abstand auf das Blech setzen. 

Im Ofen ca. 15 Min. backen. 

Nach dem Backen 10 min auskühlen lassen. 

Den Puderzucker mit Zitronensaft verrühren. 

Schoki schmelzen. 

Die glatte Seite der Minis halb halb damit bestreichen und den Guss fest werden lassen.