Frisch gebackenes Brot ist einfach was feines, da braucht es dann nicht mal nen Belag...
Heut gabs ganz schnelle Focaccia-Brötchen.
- für ca. 10 Brötchen -
300 ml Wasser
50 ml Olivenöl
25 gr Hefe
1 EL Meersalz
2 EL Honig
Hefe im lauwarmen Wasser lösen. Honig, Salz und Mehl einrühren und gut verkneten. Teig mit einem Küchentuch abdecken und 45 Min. ruhen lassen.
Brötchen formen und auf ein geöltes Backblech setzen.
Im vorgeheizten Ofen bei 225 C für ca. 12 min backen.
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