vanillig-weiche Osterhasen

... gut Ding will Weile haben. Zimmerwarme, beste Zutaten, Geduld und Liebe machen diese Hefeteilchen zu flauschig-leckeren Lieblingsteilchen beim Osterbrunch. 

350 gr Mehl (550)

150 ml Milch

50 gr sehr weiche Butter

1/2 Würfel Hefe 

etwa 70 gr Zucker

1 Prise Salz

1 Ei

flüssige Butter

Vanillezucker

In der lauwarmen Milch die Hefe auflösen und zusammen mit der Butter und den restlichen Zutaten zu einem weichen Hefeteig kneten. 

1 Stunde gehen lassen. 

Dein Teig etwa fingerdick auswellen. Hasen ausstechen. 15 min auf dem Blech gegen lassen. 

Im 180 C heissen Ofen etwa 7 min backen. 

Bissel abkühlen lassen. Mit flüssiger Butter bepinseln und im Vanillezucker wälzen. 

sensationell flauschig weich und warm am aaaaallerbesten. 

In diesem Sinne: frohe Ostern, meine Lieben.