GESEGNETE WEIHNACHTEN, meine Lieben.
APFELKOMPOTT
a bissele Wasser oder Weißwein
6 Äpfel, geschält (Boskoop)
2 TL Lebkuchengewürz
CREME
250 gr Mascarpone 250 gr Magerquark 100 gr Joghurt 100 gr geschlagene Sahne 60-100 gr Zucker (nach G'schmack)
40 ml Eierlikör
ZUDEM
100-200 gr Löffelbisquit (je nach Größe der Förmchen)
Kakao/Zimt zum Bestäuben
Äpfel schälen, entkernen und in Viertel teilen. Äpfel weich dünsten, mit dem Lebkuchengewürz abschmecken. Kalt stellen.
Für die Creme Mascarpone, Sahne, Quark und Joghurt mit Zucker und Eierlikör
glatt rühren.
Biskuits in kleine Würfel brachen und in 12
Gläser verteilen. Bratapfelkompott darüber und dann ne Schicht Creme. Wer mag schichtet nochmal - kommt auf die Größe der Gläschen an.
Kakao mit bissle Zimt mischen und das
Tiramisu damit bestäuben.
BUON NATALE.
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