Müsst ihr unbedingt machen!
-für 4 Personen-
350 gr Kichererbsen
3 Knobizehen
Saft von einer Zitrone
3 EL Sesampaste (Tahini)
3 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
Kreuzkümmel
Petersilie
Kichererbsen über Nacht einweichen.
Wasser abgießen.
Die Hülsenfrüchte für etwa 40 min köcheln lassen.
Die weichen Kichererbsen durch eine 'flotte Lotte' drehen (oder mit dem Pürierstab), den Kichererbsenbrei mit dem Saft der Zitrone, der Sesampaste, dem Olivenöl und den Gewürzen gut vermischen.
Abschmecken und genießen. Mjam.
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