Brownie

*mjam* *schleck* *schmatz*... mehr ist da nicht zu sagen. Drüber nachdenken sollte man auch nicht, da die kleinen braunen Sweeties DIREKT auf der Hüfte landen, absolut ohne Zwischenstopp oder Umleitung. Ja mei...

Nu zum Rezept:

350 gr Butter
400 gr Zucker
120 gr Kakaopulver
1-2 EL Rum
1 Prise Salz
6 Eier
180 gr Mehl
Walnüsse







Backofen auf 175°C vorheizen.

Butter und Zucker zu einer cremigen Masse schlagen. Kakao, Rum und Salz untermischen.

Ein Ei nach den anderen unterrühren. Zum Schluß das Mehl vorsichtig unterheben. Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verstreichen und obenauf die gehackten Walnüsse verteilen. Ab in den Ofen und für ca. 30 min backen.
Der Teig sollte in der Mitte leicht feucht bleiben und nicht komplett durchgebacken werden. Zu trocken schmecken se nämlich net. ;-)