... Schoko, Mürbteig und Minze ... das passt! Schmeckt lecker und ist ruck-zuck fertig!
ca. 40 Stück
150 gr Butter
50 gr gemahlene Mandeln
170 gr Mehl
1 Ei
50 gr Zucker
aus diesen Zutaten einen Mürbteig kneten und für ca. 1 Stunde kühlstellen
20 Pfefferminztäfelchen (After Eight)
Backofen auf 175 C vorheizen.
Den Teig dünn auswellen. Auf eine Hälfte die Schokotäfelchen legen, andere Teighälfte darüberklappen. Die Ränder zusammendrücken.
Etwa 20 min backen.
Auskühlen lassen und in Rauten schneiden.
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