Knusperkekse

... und weiter geht die Weihnachtsbäckerei. Aber bei diesen Keksen brauchte ich fast nur zuschau'n - mein 'Großer' hat gewirbelt...

70 gr Butter

125 gr Zucker

1 EL Vanillezucker

1 Ei

250 gr Mehl

3 gestr. TL Backpulver

Saft einer halben Zitrone

1 Prise Salz

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Ausrollen - ausstechen - backen - fertig. 

Ein Kinderspiel!!

- ca. 12 min bei 180 C -