Pancakes

... bei so einem Schmuddelwetter stellt sich morgens eigentlich nur eine Frage: Pfannkuchen, Crepes oder Pancakes?

- für ca. 12 Pancakes -

2 Eier (M)

2 EL Zucker

200 ml Milch

1 Prise Salz

200 gr Mehl (405)

1 TL Backpulver

Eier und Zucker schaumig schlagen. 

Restliche Zutaten dazu geben und zu einem glatten Teig rühren. 

15 min ruhen lassen. 

In eine beschichtete Pfanne Kleckse von etwa 10 cm Durchmesser geben und bei mittlerer Temperatur backen. 

*mjam*

Startet gut ins Wochenende!