Quark-Mohnkuchen

Dank fertigem Mohnback ein schnell gemachter Kuchen. Manchmal darfdas auch sein... man möge mir verzeihen... ;-)

- für 1/2 Backblech -

Teig 

400 gr Mehl 405

1 gestr.  TL Backpulver

90 gr Zucker

200 gr Zucker

1 Ei

Quarkmasse

50 gr flüssige Butter (nicht knallheiß!)

750 gr Magerquark

170 gr Zucker

Zitronenabrieb

1 Pckg. Vanillepuddingpulver

2 Eier

Mohnmasse

4 Eier

2 Pckg Mohnback

Teigzutaten zu einem bröseligen Teig kneten und auf ein mit Backpapier belegten Backblech andrücken. 

Quark, Zucker, Puddingpulver, Zitronenabrieb, Butter und Ei zu einer cremigen Masse verrühren. Auf den Teiboden gießen. 

Mohnback mit den Eiern verquirlen. Vorsichtig auf die Quarkmasse geben. 

Wer mag kann mit einer Gabel Wellen einziehn :-)