Backmischung

mhhhh... eine lecker-schmecker Backmischung. Wirklich kinderleicht gemacht, Schleife drum und ruckzuck hat man ein schönes Geschenk. Nicht nur jetzt zu Weihnachten, auch zum Geburtstag oder einfach mal nur so...

für ein 580 ml Einmachglas (zbsp. von Weck)

125 gr Mehl

1 Prise Salz

1 TL Backpulver 

2 EL Kakao

50 gr gemahlene Haselnüsse

40 gr Kokosraspel

125 - 150 gr Mascobado-Zucker (alternativ brauner Rohrzucker)

Mehl, Salz und Backpulver mischen und als unterste Schicht ins Glas geben. 

Kakao vorsichtig darauf geben. 

Wichtig - nach jeder Schicht vorsichtig das Glas auf den Tisch klopfen, um die Schichten gerade zu bekommen. 

Als nächstes die Haselnüsse aufschichten, darauf die Kokosraspeln und zuletzt den Zucker. 

Das Glas mit dem Zucker komplett füllen und gut verschliessen. 

Glas muss komplett voll sein, damit die Schichten schön erhalten bleiben.   

Der Beschenkte muss noch 125 gr weiche Butter, 2 Eier (L) und 1 reife Banane zugeben. 

Oberste Schicht -Zucker- mit dem Butter cremig schlagen, restliche Zutaten dazu und zu einem geschmeidigen Teig rühren. 

Backofen auf 175 Grad vorheizen. 

Teig auf sechs Muffinförmchen verteilen und für ca. 30-35 min backen. 

Rezeptkärtchen schreiben, dran hängen und schenken :-)