Pizza

... Pizza geht immer - warm oder kalt. egal. Drum nicht lang schnacken...

- für 4 Pizzen -

400 gr Pizzamehl

15 gr Hefe

300 ml lauwarmes Wasser

2 EL Olivenöl

1 TL Meersalz

2 TL Zucker

alles zu einem glatten Teig verkneten und rund 1 Stunde gehen lassen. 

Ofen auf 250 C vorheizen. 

Blech mit Olivenöl einpinseln und mit Gries bestreuen. 

Pizzateig auswellen oder von Hand dünn ausziehen, nach Belieben belegen und rund 10 min backen. 

Wird mega knusprig - da kann man sich sämtliche Pizzasteine glatt spar'n... ;-)