Lolli-Zimtschnecken

Kindergeburtstagsfeierei im Kindergarten - praktisch für kleine Kinderhände und mega lecker noch dazu...

Lolli- Zimtschnecken

-reicht für ca. 25 Lollischnecken-

150 ml Milch
25 gr Hefe
70 gr Zucker
75 gr Butter
1 Prise Salz
1 kleines Ei
350 gr Mehl

Milch lauwarm erhitzen.
Die Hefe in die Milch bröckeln und zusammen mit dem Zucker, Salz, Butter und Ei verrühren.
Das Mehl in eine Schüssel geben und die Hefe-Milch behutsam untermischen. Den Teig kneten mit einer glatter Teig entsteht. Diesen mit einem Küchentuch abdecken und ca. 45 - 60 min auf ca. das Doppelte aufgehen lassen.


1 Ei
brauner Zucker

2 EL Butter

1 TL Zimt

1 TL brauner Zucker

Den Teig ca. 1 cm dickes Rechteck auswellen.
Brauner Zucker, Zimt und Butter mischen und auf den Teig streichen und aufrollen. Die Rolle in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. 
Den Backofen auf 200 gr vorheizen.

Die Schnecken mit dem verquirlten Ei bestreichen mit etwas Zucker bestreuen.
Auf der unteren Schiene in ca. 10 min goldbraun backen.
Nach dem auskühlen mit Puderzucker bestäuben und jeweils einen Eisstiel einstecken.