Schokoladig, süß und trotzdem leicht und frisch... schwer zu beschreiben, daher testet lieber selbst!
-25 x 25 cm Form-
120 gr Butter
120 gr beste Zartbitterschoki
150 gr brauner Zucker
3 Eier
60 gr Mehl
250 gr Magerquark
250 gr Frischkäse
60 gr Zucker
1 EL Vanillezucker
Butter und Schoki über dem Wasserbad schmelzen.
Masse mit Mehl, Zucker und 2 Eiern vermischen und zu einem glatten Teig rühren.
Quark, restliches Ei, Frischkäse, Vanillezucker und Zucker zu einer cremigen Masse vermischen.
2/3 des Schokoteiges in die Backform geben. Darauf vorsichtig die Quarkmasse schichten. Zuletzt den restlichen Schokoteig. Mit einer Gabel Wellen einziehen.
Bei 180 Grad etwa 35 min backen.
*mjam*
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