Joghurt-Brötchen

... sind innerhalb ner halben Stunde fix und fertig! Glaubst Du nicht? Is aber so. 

Also für den Fall, dass der Lieblingsbäcker mal zu weit weg ist oder geschlossen hat, hier ein ratz-fatz Rezept. Kann sogar mit hungrigen Kindern gebacken werden und sie sind fertig, bevor die liebsten Kleinen riiiiiichtig motzig werden...

für ca. 12 Brötchen

150 ml lauwarmes Wasser

150 ml lauwarme Milch

1 Würfel Hefe

2 TL Salz

1 Prise Zucker

600 gr Mehl (Sorte ganz nach gusto)

150 gr Joghurt

Milch und Wasser mischen, Hefe darin auflösen. Zucker zugeben und 5 min stehen lassen. 

Mehl und Salz mischen. Hefewasser und Johurt dazu und zu einem glatten Teig kneten. 

mit zwei Löffeln Teigkugeln abstechen, mit Mehl bestäuben und im Ofen bei 200C Ober-/Unterhitze in etwa 25 min backen. Ofen braucht nicht vorgeheizt werden. 

Lasst es euch schmecken.