American Pancakes - die Besten!

... meeeeega fluffig und einfach perfekt. Das Rezept von Joannas Pancakes. Schnell ausprobieren. 

Hatte keine Lust unzurechnen. Mach ich aber noch. Einstweilen bitte selbst zum Tabellchen greifen:

2 cups Mehl

1/4 cup Zucker

2 TL Backpulver

2 TL Natron

2 cups Buttermilch 

1 TL Salz

1/2 cup geschmolzene (abgekühlte) Butter

2 Eier (L)

in einer Schale die trockenen Zutaten mischen, in einer zweiten die flüssigen. 

Dann die flüssigen unter die trockenen mischen und zu einem glatten Teig verrühren. 

20 min ruhen lassen. wichtig!

Pfanne erwärmen und die einzelnen Pancakes pro Seite etwa 2 min ausbacken. 

Warm mit Puderzucker, Marmelade oder Sirup servieren...