Amerikaner

Kinderleicht zu backen, superschnell fertig und einfach richtig lecker: Amerikaner. 

120 gr Butter

120 gr Zucker

1EL Vanillezucker

1 Prise Salz

2 Eier (M)

3 EL Milch

250 gr Mehl

1 TL Backpulver

1 Zitrone

Puderzucker

Schokoladenglasur

Ofen auf 180C vorheizen. 

Butter schaumig schlagen, Zucker untermixen. 

Eier unterquirlen. 

Mehl und Backpulver mischen. Alle restlichen Zutaten untermischen und zu einem glatten Teig rühren. 

10-12 Häufen auf ein Blech setzen und mit einem feuchten Messer etwas in Form streichen. 

Etwa 15 min backen. Die Amis nicht zu dunkel backen, da sie sonst trocken werden. 

Nach dem Abkühlen mit Zitronenglasur (Puderzucker und Zitronensaft mischen) und flüssiger Schoki bestreichen.